Het Onderzoeks- en informatiecentrum van de verbruikersorganisaties (OIVO) peilde bij de consument naar hun aankoopgedrag bij vlees. Daaruit blijkt dat bij het kopen van vleesproducten de kwaliteit van het vlees op de eerste plaats komt. Op de tweede plaats wordt naar de prijs gekeken en vervolgens naar de versheid.
Zes op de tien ondervraagde consumenten stelden …
Lees verder
De vasten op vrijdag, een gebruik dat de laatste decennia in onbruik geraakt is bij rooms-katholieken in onze contreien, markeert de dag van Jezus’ dood.
De Britse bisschoppen wilden dit oude gebruik opnieuw in ere herstellen en dat vanaf 16 september 2011, precies een jaar na het bezoek van paus Benedictus XVI aan Groot-Brittannië.
Vegetariërs krijgen …
Lees verder
Op het begin van dit schooljaar werd in het Provinciaal Technisch Instituut in Ninove het startschot gegeven van de nieuwe actiedag donderdag Veggydag en wordt er voortaan op iedere donderdag enkel een vleesloze maaltijd aan de kinderen aangeboden. De provincie zegt in een nota letterlijk: “Een vegetarische maaltijd is niet alleen een duurzame, maar ook …
Lees verder
In heel wat Afrikaanse landen is veeteelt van levensbelang voor de bevolking. Wanneer de kudde sterft, is het hele dorp in gevaar. Maar diergeneeskunde is er vaak onbestaande. Door een diergeneeskundig netwerk uit te bouwen in deze afgelegen gebieden, gaat de Belgische ngo Dierenartsen Zonder Grenzen de strijd aan tegen honger en armoede.
In het licht …
Lees verder
In 2020 zou al het vlees in de Nederlandse supermarkten duurzaam moeten zijn. Dit engagement (het Verbond van den Bosch), met verregaande gevolgen voor de vleesindustrie, gaan vooraanstaande betrokkenen op alle niveaus van de Nederlandse vleesindustrie, van supermarkten tot veehouders, gezamenlijk aan.
Het Verbond van den Bosch stelt dat de veehouderij binnen de acht jaar moet …
Lees verder
Het weekblad Humo pakte in de laatste week van september 2011 uit met de cover ‘Wij weten wat u eet. De vleesmaffia is terug”. Daarbij wordt, uit pure sensatiezucht, de uitzondering als de regel voorgesteld. Zowel het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) als de Boerenbond reageerden verbolgen op deze publicatie. Beiden vinden het terecht onaanvaardbaar dat in …
Lees verder
Of vegetarische voeding bij vegetariërs een invloed heeft op de hersenen en verantwoordelijk is voor de onzin die sommigen van hen uitkramen is nog niet wetenschappelijk bewezen, enkel een vaststelling.
In augustus 2011 heeft de 52-jarige Engelse zanger Morrissey tijdens zijn concert in de Poolse hoofdstad Warschau het volgende gezegd tot het publiek (voorafgaand aan zijn nummer …
Lees verder
De Amerikaanse psycholoog Hal Herzog beschrijft in zijn boek ‘We aaien ze, we haten ze, we eten ze’ hoe inconsequent mensen zijn in hun relatie met dieren. Hij baseert zijn boek op eigen onderzoek naar het gedrag van o.a. dierenactivisten, wetenschappers die dierproeven gebruiken, studenten diergeneeskunde en liefhebbers van hanengevechten. Herzog relativeert in het boek …
Lees verder
In een gesprek met De Tijd (20/07/2011) heeft de voorzitter van de Boerenbond, Piet Vanthemsche, het over de voedselproductie die uit Europa dreigt te verhuizen als er niet een sterk gemeenschappelijk landbouwbeleid komt. Daarbij neemt hij het feit op de korrel dat de voedselproductie in de EU aan strenge eisen moet voldoen maar niet hard …
Lees verder
Mensen met een vleesvrij dieet hebben zes maal meer kans dat hun hersenen verschrompelen op latere leeftijd dan zij die geen vegetariër zijn. Dit besluiten Wetenschappers van de afdeling Fysiologie, Anatomie en Genetica van de Universiteit van Oxford naar aanleiding van een recente studie. De studie is gebaseerd op hersenscans van vrijwilligers tussen de 61 …
Lees verder
