FAO VOORZIET VERDUBBELING VLEESPRODUCTIE TEGEN 2050
De FAO, de landbouworganisatie van de VN, pleit voor een meer duurzame veehouderij. Alleen op die voorwaarde kan de veehouderij bijdragen tot voedselzekerheid en armoedebestrijding. De FAO voorspelt dat de wereldproductie van vlees tegen 2050 zal verdubbelen, van 228 naar 463 miljoen ton. Het aantal runderen zal stijgen van 1,5 naar 2,6 miljard.
Op de wereld lijden 1,2 miljard mensen honger. Om deze mensen voedselzekerheid te garanderen, moet de voedselproductie in 2050 zijn verdubbeld. Volgens de FAO is de veehouderij essentieel voor het levensonderhoud van ongeveer een miljard arme mensen. Voor veel kleinschalige boeren is het houden van vee een belangrijk vangnet in tijden van nood. Vlees levert ook noodzakelijke voedingsstoffen die mensen moeilijk op andere manieren kunnen bekomen.
Maar de sterk toegenomen aandacht voor de klimaatverandering, zorgt ervoor dat de vleesproductie steeds meer omstreden is omwille van de grote ecologische voetafdruk die wordt nagelaten. Daarom benadrukken de FAO-experts dat de veehouderij snel duurzamer moet worden. “De groei van de veestapel mag geen nadelige gevolgen hebben voor het klimaat. Ook het risico op dierziekten, die de groei van de veestapel met zich meedraagt, moet worden aangepakt”, aldus Jacques Diouf, directeur van de FAO.
(Bron: Agrarisch Dagblad 22/2/10)